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まんぼな毎日

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2013年 05月 21日 ( 1 )

志摩シェフ送別会の「夜草や」


土佐バル志摩シェフが、任期を終えて
高知を去られることになりました。

実は契約期間は昨年の12月までだったのですが
「野村友里監督と語る高知イートリップ」のイベントまで
絶対高知におってほしい!と、長崎と共にワガママを言って
ここまで引っ張ってしまったのでした。


なので、そんなお礼もこめまして…
日頃洋風のお料理を作っておられるシェフに配慮した
高知のおふくろの味をと…
草やの「お母さん」こと、和田マスターに腕をふるっていただきました。


志摩シェフとは、ケンシヨーさんのソース工房を見学に行ったり
堀川のお花見に行ったり
めちゃくちゃな注文の仕方をして叱られてしまったり(笑)

思い出はつきません…。

志摩シェフとケンシヨー見学&お花見
http://mnnbo2.exblog.jp/pg/blog_view.asp?srl=17689516&nid=mnnbo2


草や自慢のカツオのタタキと、志摩シェフが
「フルーツトマトをアイドルだと例えるなら、大玉の桃太郎は女優ですね」
と評したトマトがタタキの横に寄り添っています。


カラフルに並んだお料理の説明は…























「お母さん」こと、和田マスターにしていただきましょう!
志摩さん送別会の草やメニュー
http://youtu.be/y8NDo_EQFpQ



律儀なのが堤君!

「志摩さん、自分の作ったオクラを使っていただき、
ありがとうございました!」と、ちゃんと挨拶に来ていました。




現代農業の表紙にも輝く、やる気のある若手生産者です。


「いろんな人と繋がって、どんどん伸びて行きよ♪」
まあちゃんの一声が温かい。


私らぁも、そうやってお世話になってきたもね…


そして、ここにもヤル気のある青年が!!!


彼が考案した商品ですが、
おすましに入れていただいたベジコの乾燥キュウリ!
コリコリと面白い歯ごたえ!!!
ほんのり甘くて美味しゅうございました♪




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この度、映画パンフの代わりに
webサイトを立ち上げました。
是非、ご覧になっていただいて
「お気に入り」にヨロシクです♪

ウタウタイwebサイト 只今公開中!

食のページファーム・ベジコHP(http://vegeco.jp/)も合わせてよろしくお願いいたします♪
by mnnbo2 | 2013-05-21 12:23 | 草や日記 | Comments(0)