まんぼな毎日

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「2016 土佐の酢みかん文化を楽しむ会」 vo2. ご提供いただいた生産者さんの記録

◯ゆず
◯実生ゆず
◯ぶしゅかん
高橋 浄恵さん(土佐山村)


◯ヘベス
ヒロの果樹園(佐川町)

 
◯ゆうこう
◯直七
中西 清二さん(宿毛)



◯直七
◯すだち
ファーム ベジコ


◯はなゆ
はなゆ園 虎弥太郎


◯ゆず
◯青ゆず
◯マイヤーレモン
千光士農園



◯土佐ベルガモット
◯青切り小夏
西込柑橘園




◯タヒチライム
◯バレンタインライム
◯ピンクレモネード
◯スウィートレモン
◯リスボンレモン
◯フィンガーライム
◯ジャンボレモン
◯鬼柚子
◯獅子柚子
白木果樹園


◯紅まどか
四万十清流農場






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# by mnnbo2 | 2016-11-09 17:01 | 土佐の酢みかん文化を楽しむ会 | Comments(0)

「2016 土佐の酢みかん文化を楽しむ会」 vol.1 酢みかんの記録



平成28年11月2日(水)

土佐料理 司 高知本店さんで
開催させていただきました

土佐学協会主催

「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」
和、洋、すごい数の酢みかんが集まりました!
生産者の方々に、感謝、感謝です。








[和の酢みかん]





































[洋の酢みかん]

























[文旦の仲間]






紅まどか





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# by mnnbo2 | 2016-11-07 17:38 | 土佐の酢みかん文化を楽しむ会 | Comments(0)

2016「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」in 土佐料理 司

久しくFBのみで情報発信させていただいておりましたが
毎年開催していた「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」
あまりにも感動的でしたので、
これはしっかり記録を残したいと、久しぶりにPCに向かっています。

当日ご参加くださった皆様、
SNSでたくさん記事や感想をいただいておりますが
読み抜かり、お礼抜かりがあったらいけませんので
よろしかったら、是非
文章の最後に、
#土佐の酢みかん文化を楽しむ会
と記載していただければありがたいです。

どうぞよろしくお願いいたします。

本日、うれしいブログがアップされました。
当日は忙しくてお料理など
ゆっくり撮影することができませんでしたので
とっても助かりました⭐️



老舗日本酒蔵元「司牡丹」社長が語る裏バナシblog 「口は幸せのもと!」
「土佐の酢みかん文化を楽しむ会〈2016〉」ぜよ!

http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51917052.html




畠中智子さん高知のモノ・コト・ヒトカタログ
土佐の酢みかん文化を楽しむ会

http://mocotyan.seesaa.net/article/443480238.html

こちらは、新しく「土佐の酢みかん研究会」に入ってくださった
Michi Momotaさんの、頼もしいブログです。

http://ameblo.jp/mii-tagebuch/entry-12218814102.html

「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」
和、洋、すごい数の酢みかんが集まりました!
生産者の方々に、感謝、感謝ですm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

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# by mnnbo2 | 2016-11-04 17:06 | 土佐の酢みかん文化を楽しむ会 | Comments(0)

特別なまかない 文旦大福&文旦饅頭

アーティストと料理家のコラボによる「土佐文旦写真集」
(簡単楽しい剥き方解説付き)
クラウドファンディングにチャレンジ中です!
https://www.makuake.com/project/tosabuntan/

残り23日!
このまま具体的な頁を作り続け
クラウド期間終了時には、本ができてしまっているような
気がしてきました(笑)

文旦が剥けない季節、この頁作りはいよいよ楽しい!

「ネット操作弱いわー!」とおっしゃる方、平行して本(1冊1.000円)の買取予約も
承り中です!(お申し込みはkorisu@lime.ocn.ne.jp)


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# by mnnbo2 | 2016-09-06 19:09 | 食日記 | Comments(0)

こんな彼が手掛けた文旦ジュース!だから、美味しい!

アーティストと料理家のコラボによる「土佐文旦写真集」
(簡単楽しい剥き方解説付き)
クラウドファンディングにチャレンジ中です!
https://www.makuake.com/project/tosabuntan/

残り23日!
このまま具体的な頁を作り続け
クラウド期間終了時には、本ができてしまっているような
気がしてきました(笑)

文旦が剥けない季節、この頁作りは楽しい!

「ネット操作弱いわー!」とおっしゃる方、平行して本(1冊1.000円)の買取予約も
承り中です!(お申し込みはkorisu@lime.ocn.ne.jp)


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# by mnnbo2 | 2016-09-06 17:25 | 食日記 | Comments(0)

柑橘類は、凍らせておくとジュースにできるんだ!


アーティストと料理家のコラボによる「土佐文旦写真集」(簡単楽しい剥き方解説付き)
クラウドファンディングにチャレンジ中です!
https://www.makuake.com/project/tosabuntan/

MAKUAKEさんの手取り足とりの指導のお陰で
具体的な頁をエッセイ風に楽しく制作させていただいております。

それに加え、FBにアップしていくことで
皆様より
「ああしたらどうやろ」
「こんなこともしてみたら」
とアドバイスをいただけたり、
一人であれこれ考えるよりも、おもしろい展開になってきました!

加えて、大好きな文旦を使ったレシピをいろいろ
教えていただけることが、本当にうれしいです!

そんな中、
この文旦ドリングの作り方は画期的でした!
そうか…柑橘は凍らせておくとジュースにできるんだ…
しかも!いろんな柑橘を混ぜることで
味にバリエーションができるんだ!!!

西込さん、ありがとうございました!
今年から早速やってみます!

残り24日!
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# by mnnbo2 | 2016-09-05 12:33 | 食日記 | Comments(0)

柑橘が美味しくなる季節です。

アーティストと料理家のコラボによる「土佐文旦写真集」(簡単楽しい剥き方解説付き)
クラウドファンディングにチャレンジ中です!
https://www.makuake.com/project/tosabuntan/

仕事にまみれ、全くモーション足りてません(反省)

そんな中、しびれをきらしたように応援してくださった
販売店さん(笑)
「井口さんに頼めば間違いない!」で知られる
南国土佐ドットコムさん!

井口さんにご紹介していただいたフルーツ各種、
それを味見させていただく度に、
「こんな美味しいの食べたことないっ!!!」
と、感動したものです。

今のシーズンは、HPに甘あまの温室みかんが
紹介されていますので、是非のぞいてみてください。

残り25日!
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承り中です!(お申し込みはkorisu@lime.ocn.ne.jpか、FBメッセージによろしくお願いいたします。)

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# by mnnbo2 | 2016-09-05 12:06 | 食日記 | Comments(0)

土佐料理司 さんの和食に文旦!

日頃の食イベント関係はもちろんなのですが、
文旦ムキムキ教室では、2回もお世話になりました
土佐料理司 高知本店さん。

毎回素敵な文旦プロフェッショナルの方々のご講演はもちろんですが、楽しく文旦を剥いた後、ゲストの皆様といただく伊藤範昭 総料理長のお料理が素晴らしいんですよね。

北村 宏輔店長直々に「松田さん、当日までに皮持ってきてください♪」と、
わざわざ手間暇かけて作ってきてくださる
手作りジャムも、デザートでいただきます。
こんなお気持ちがうれしいんですよね。

残り31日!
なんとか1/3まで来ました♪
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アーティストと料理家のコラボによる「土佐文旦写真集」(簡単楽しい剥き方解説付き)
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eact-text: 112

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# by mnnbo2 | 2016-08-29 13:16 | 食日記 | Comments(0)

文旦サラダに革命を起こした、有元くるみさんの 「HARISSAスパイス」!

文旦サラダに必要不可欠な隠し味が、料理家・有元くるみさんの
「HARISSAスパイス」!

2015年〜高知に移住してくださったお陰で
我が家ではちょっとした「文旦サラダ革命」が起こりました。

この味がちょこっと加わっただけで、
味が「土佐」から「アジアン」まで広がる感じ!

お母様は、料理家の有元葉子さん。
こんな素敵な方が頁協力してくださるのも、つないでくれた#市吉秀一さんのお陰!

そして、現在ハワイにいるまーーーーちゃーーーーん!
あなたが、ハウスで文旦お重でおもてなししてくれたお陰よーーーーーー!!!

残り32日!
なんとか1/3まで来ました♪
「ネット操作弱いわー!」とおっしゃる方、平行して本(1冊1.000円)の買取予約も
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アーティストと料理家のコラボによる「土佐文旦写真集」(簡単楽しい剥き方解説付き)
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# by mnnbo2 | 2016-08-28 22:40 | 食日記 | Comments(0)

濱長 花神楽2016 本祭2日目 柳町演舞場

ふるさと高知を離れてお暮らしになっておられる方
懐かしい柳町ですよ〜!
土佐の古き良き時代、ここを歩く時は
人々の肩と肩が触れ合うほど賑わっておりました。
本祭2日目の夕刻、各賞が発表されるドラマティックな場面
高知の競演場・演舞場の中でも一際小さなこの通りを選び、
沿道のお客様方や裏方の皆さんと一緒に喜びの舞を踊る濱長花神楽チーム。
人々の肩と肩が触れ合うほど…あの時代を再現してくれた感動的な場面です!

濱長 花神楽2016 本祭2日目 柳町演舞場
https://youtu.be/IKZFVs7aVd0

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以下、濱長さんより
東京原宿スーパーよさこい2016 演舞予定
8月9・10・11・12日の4日間、完全燃焼した踊り子たちですが、
またまた舞の魂がムクムクとやる気を起こして火種を温めております。
さあさあ、今年もお江戸へ繰り出します!
「東京原宿スーパーよさこい」濱長花神楽のお目見え時刻をお伝えいたします。
夏はまだまだ!原宿でお会いしましょう。
「よっ!濱長」「よっ!スパよさ」


【8月27日(土)】
12:30 代々木公園ステージ
13:50 NHK前ストリート
16:48 文化館ステージ
18:12 原宿口ステージ

【8月28日(日)】
11:18 文化館ステージ
13:36 表参道アヴェニュー
15:36 代々木公園ステージ



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# by mnnbo2 | 2016-08-25 13:24 | 『はりまや よさこい 物語』 | Comments(0)

地方に乗り込んで来られた方は、日本を代表する歌手の
松本梨香さん!

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濱長 花神楽2016 帯屋町演舞場 10日・12日混合
https://youtu.be/FYv7TR-TuRM


12日の全国大会で、地方に乗り込んで来られた方は、
なんと!あの!世界的に有名な、日本を代表する歌手の
松本梨香さん!

『ポケットモンスター』シリーズ(サトシ)の役を
演じていらっしゃることはあまりにも有名です。


たまたまイベントで高知入りされていらっしゃった松本さん。
イベントでよさこい祭りに出会い、いちむじんさんのご紹介で
今回の地方初体験となった模様。


「よさこい、カッコイイ!!!花神楽ヤバイ!!!」



徐々にテンションMAX状態になって行かれ、

終点間際では、女将と一緒に飛び跳ねておられました。

『金賞GETだぜ!』

のお声
しっかりいただきましたよ〜!!!
(※肖像権ご許可いただきました)



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# by mnnbo2 | 2016-08-23 16:55 | 『はりまや よさこい 物語』 | Comments(0)

濱長 花神楽 ダイヤモンドプリンセス号を よさこいでお見送り

思い出がかりhttp://omoidegakari.jimdo.com/?logout=1)総出で
濱長 花神楽さんの記録DVD制作に取り組んでおります。

今年も感動的な場面がいっぱい!
中でも、こんなよさこい映像見たことない!というのがこちら⭐️

エキゾチックジャパンな踊り子さん方や
芸妓さんがこんな形で
お見送りにきてくれたら
観光客の皆さん、
なんぼか嬉しかったでしょうねー*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

長期に渡る練習期間と
特に暑かった真夏の炎天下で踊った3日間。
搾りきるように出した全力の笑顔!

しっかり踊り納めた踊り子さん方もまた
一生忘れられない夜になったことでしょう!

高知県、日本の観光に一役!お疲れ様でした(^O^)/

濱長 花神楽 ダイヤモンドプリンセス号を よさこいでお見送り
https://youtu.be/OInR8pvvgXg

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# by mnnbo2 | 2016-08-18 16:24 | 『はりまや よさこい 物語』 | Comments(0)

MAKUAKEクラウドファンディング 初チャレンジ!!!

こんにちは!
昨日から完全スタートしました!

1年前からチャレンジしておりました
「MAKUAKEクラウドファンディング」ですが
長かった審査期間を突破し、
ようやくチャレンジ募集をかけれることになりました。

もしお構いなければ、ご協力、ご支援のほど、何卒よろしくお願いいたします。
また、ぜひ、facebook、メッセージ、ブログなどで、周りの方々にも
シェア、拡散、お知らせいただけましたらありがたいです!

ご家庭やお仲間だけでなく、レストランや洋菓子店、
お料理教室などでも使っていただけるよう、
リターン商品も考慮させていただきました。

様々なシチュエーションの食卓で、
食べられる水晶とも表現されている土佐文旦。
その魅力をアートとしても
ご紹介&ご提案させていただき、
文旦ムキムキの楽しさを
微力ですが、全国発信していきたいと思いますので
どうぞ、よろしくお願いいたします。

アーティストと料理家のコラボによる「土佐文旦写真集」(簡単楽しい剥き方解説付き)
https://www.makuake.com/project/tosabuntan/


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# by mnnbo2 | 2016-08-16 10:01 | 食日記 | Comments(0)

昼&夜 連続スピーチお疲れ様でした♪(まんぼ記)

5月8日(日)
母の日のファーム・ベジコ長崎雅代さんの一日は

朝、きゅうりを収穫して、午後~土佐学大会で
土佐の酢みかん文化&郷土野菜について研究発表をし
夜は300人のゲストの前でお祝いスピーチをするという
めまぐるしいものでした。

息子からのうれしい母の日メッセージに
心のパワーを充電し、頑張っていました。

しかし…もしかしたら
周りが思っているほど、彼女にとっては大変なことでは
なかったかもしれません。

隣におりましたが、全く緊張の気配が
感じられなかったんですよねー(驚)

いよいよ肝の太い人です。

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第10回土佐学大会 長崎雅代さんスピーチ
https://youtu.be/-Xd5XwHWClk

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「土佐学協会」主催「第10回・土佐学大会」(前編)ぜよ!
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51906954.html


「土佐学協会」主催「第10回・土佐学大会」(後編)ぜよ!
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51907017.html


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Baffone 創業20周年記念祝賀会 長崎雅代さんスピーチ
https://youtu.be/zeEbaIz1pLc

高知のモノ・コト・ヒトカタログ
祝バッフォーネ20周年
土佐の小さなヨーロッパ「バッフォーネ」
http://mocotyan.seesaa.net/article/437686106.html



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# by mnnbo2 | 2016-05-11 22:30 | アクティブ日記 | Comments(0)

本日午後、3時55分、Charさんがスペシャルゲストに!



RKC高知放送の4月からスタートしている新番組!「eye+SUPER」

http://www.rkc-kochi.co.jp/tv/eyeplussuper/index.html

4月11日月曜 3時55分〜、たまたま呼んでいただいていた枠に、
あの!日本を代表するギタリスト、そしてシンガーのCharさんが
ゲスト出演されるということで、

女性ではないですが、高知のギタリスト マサヤングに助っ人を依頼!

同じくCharさんを崇拝している友人と熱いミーティングを繰り返しております。

もしかしたら、緊張して一言も喋れず、放送事故が起こるかもしれません。スリルたっぷりの放送を是非、お見逃しなく!





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# by mnnbo2 | 2016-04-11 10:23 | ライブ日記 | Comments(2)

はりまやSTORY4月5月号アップしました!

すっかりFBの方ばかりで、ブログアップがおろそかになってしまい
大変申し訳ございません。
久しぶりのアップは、はりまやSTORY情報です♪

はりまやSTORY 4月5月号
http://www.zukan.co.jp/harimaya/index.html

10日配本、webs先行アップです!

今回もたくさんの方にお世話になりました。
いつもありがとうございます!

今回も、思い出がかりの映像とバンバンリンクいたしましたので
是非、QRコードの向こうに広がる世界もお楽しみください!

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# by mnnbo2 | 2016-03-31 11:08 | Comments(0)

土佐清水市の早川さんが持ってきてくださった宗田節

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

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和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

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ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html


シリーズ10 土佐清水市の早川さんが持ってきてくださった宗田節
※その他の食材は、コチラのカテゴリに
まとめさせていただいております。
http://mnnbo2.exblog.jp/i27/


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映画「深夜食堂」の撮影中
原作者安倍夜郎さんのおはからいで
主役の小林薫さんにインタビューできる
機会を与えていただきました。

祝・10月22日「深夜食堂3」放送開始記念!興奮長文御免!
http://mnnbo2.exblog.jp/22485609/

その時、小林さんへのお土産に持っていったのが
土佐清水の宗田節シリーズでした。

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ドキドキのインタビューの時間
まず、お土産をお渡して、
宗田節の説明をしたところで、
タイムアップになってしまった苦い記憶(笑)

その宗田節が!
土佐の酢みかんたちと一緒に
世界140ヶ国に紹介されました!

以下是非、コチラから英語でソウダ〜ブ〜シ〜とか
カタクチイワ〜シ〜
とか語られる映像をご覧ください!

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今年で3年目となります「土佐学協会~土佐の酢みかん文化研究会~」の活動ですが、2015年は、目に見える様々な形でご紹介していただきました。12月18日(金)放送の、「NHKワールド」のテレビ番組「Dining with the Chef」(http://www.nhk.or.jp/dwc/)の取材では、長崎雅代理事の機転で、世界140ヶ国で土佐の酢みかんの存在を広く認知していただきます。(国内におきましては地上波での放送はございませんが、ビデオオンデマンドにて視聴は可能です。こちらのURLよりご確認ください。

http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/vod/dwc/20151211.html



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この度、映画パンフの代わりに
webサイトを立ち上げました。
是非、ご覧になっていただいて
「お気に入り」にヨロシクです♪

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# by mnnbo2 | 2015-12-24 12:08 | お味噌汁ワークショップ | Comments(0)

年末恒例♪ 音楽週間♪

龍馬のお仕事、お陰様で今年もなんとか
一日も休むことなく、やりきりました!

心配していた家族の検診も、お婆ちゃんの病気も完治!
一度は全てお断りしていた音楽週間に飛び込めそうです♪

一生懸命歌う皆様に
一生懸命の拍手を♪

今日20日は、まず
料亭濱長 いちむじんさんの撮影



その後、Bar OTHELLOへ移動

☆☆ACT☆☆
・味噌吉
・俺の子分
・163
・ダニエル斉藤
OPEN 19:30 START 20:00
※1DrinkOrder※
Alchol ¥600,Softdrink ¥500

※まだまだ年末までライブがあるので要チェック!



翌日21日は、
昨年から「シネマの食堂」がらみでお世話になりっぱなしの
Biscottiのクリスマスライブイベントへ♪

12/21 Mon
Biscotti定期ワンマンLIVE vol.4
♫きっと君は来たい〜
BiscottiのクリスマLIVE〜♫
open 18:30/start 19:00
高知X-pt(電鉄ターミナルビル地下1F)
ticket 当日¥2,500/前売¥3,000(1D別)

チケット予約は直接メッセージでもOK!

#BiscottiワンマンLIVE
#Biscotti高知
#高知X-pt.



そして、22日は司牡丹の会で
受付嬢を頑張って、潮江菜取材で
栄養をつけた後



アニメーション映像と音楽のコラボイベント!
Xmasイブイブの夜!
来てくれた方にはとびっきり幸せな時間をお届けします❤️

『Special Xmas Live!
*恋するメロディー*』へ

Bar Salvadol
日時*2015年12月23日(水*祝)
Open19:00 Start19:20
Ticket*2500yen(1d.プチスイーツ付)

act☆
Swimmy*
吉岡利泰
小笠原献一withちあき
おとなり(東京)

映像制作☆
Romico/owabird

その後、年末に帰って来る息子と過ごすための
大掃除を済ませ

今年紅白出場が決まった 三山ひろしさんに
拍手を贈るのです。いっつもはりまや橋競演場に
よさこいのメダルかけにきてくれたもんね〜!

三山ひろし official web site - So-net
http://www014.upp.so-net.ne.jp/miyama-hiroshi/
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# by mnnbo2 | 2015-12-20 12:17 | ライブ日記 | Comments(0)

NHKワールド」のテレビ番組「Dining with the Chef」

今年で3年目となります「土佐学協会~土佐の酢みかん文化研究会~」の活動ですが、2015年は、目に見える様々な形でご紹介していただきました。12月18日(金)放送の、「NHKワールド」のテレビ番組「Dining with the Chef」(http://www.nhk.or.jp/dwc/)の取材では、長崎雅代理事の機転で、世界140ヶ国で土佐の酢みかんの存在を広く認知していただきます。

(国内におきましては地上波での放送はございませんが、ビデオオンデマンドにて視聴は可能です。こちらのURLよりご確認ください。)
http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/vod/dwc/

※取材当日の記録はコチラにまとめさせていただきました。

■早見優さんがベジコ畑に!土佐の酢みかん文化が世界140ヶ国で放映されます!
http://mnnbo2.exblog.jp/23746128/

■早見優さんが「居酒屋 左」に!土佐の酢みかん料理が世界140ヶ国で放映されます!
http://mnnbo2.exblog.jp/23760441/


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# by mnnbo2 | 2015-12-18 21:48 | 食日記 | Comments(0)

大盛況!赤岡町 冬の夏祭り2015


今年も大盛況だった
赤岡町 冬の夏祭り☆


メイン通りを行き交う人々


すごかったですwwwwww


すっかり定着しましたこの風景
通りの炬燵(おこた)
そこでくつろぐ人々も
年々自然な感じに(笑)


アクトランドからは
ボンネットバスが来ていて
古き良き時代を素敵に演出。

まずは腹ごしらえ。
酢みかんのアンテナがビビビビビッを
反応したのがコチラ!






香南市産
シークワーサー
なのだそうです。

今年もいろんな人にいっぺんに出会うことができました!


赤岡シャポー売りのあけみ姉さん


ジャコバン西田さん♪


スパイダーマンに


小野哲平さん


はなればなれ珈琲さんに


畠中姉妹


シャポー娘、悠里ちゃんに


面白マスクの娘さん方。


四国銀行両替商の方々に


紋付羽織袴姿のブルちゃん。


いよいよ、面白い地域!豊かだ〜!!!



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# by mnnbo2 | 2015-12-13 14:01 | アクティブ日記 | Comments(0)

田村蕪プロジェクト 押岡さんが持ってきてくださった田村蕪の抜き菜


10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

シリーズ9
田村カブの抜き菜 田村蕪式会社プロジェクト 押岡洋子さん
https://www.facebook.com/tamurakabup/?fref=ts

※その他の食材は、コチラのカテゴリに
まとめさせていただいております。
http://mnnbo2.exblog.jp/i27/

おカブが旬の季節になりましたね。
今年も田村蕪式会社プロジェクトさん

〜田村カブを食べようフェア〜
田村カブDays2015

を開催しておられます。
(開催店情報はコチラから♪)
https://www.facebook.com/notes/田村蕪式会社プロジェクト/田村蕪days2015/515473208634051

お味噌汁ワークショップの時期にも
わざわざ、仁淀川町まで田村カブの抜き菜を
引きに行ってくださり、新鮮なまま届けてくださった押岡さん。
本当に、ありがとうございました。

この、仁淀川町までわざわざ…と一行で済ませられないんですよ。
遠いです!そして…高地です。
この高地だからこそ受け継がれ守られてきたんですものね。
田村カブの畑の様子、コチラからご覧になっていただけます。

田村カブを使った酢の物
https://youtu.be/WaP2SNcdclo

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# by mnnbo2 | 2015-12-11 14:38 | お味噌汁ワークショップ | Comments(0)

はりまやSTORYで、マスミサイルのしーら君、Biscottiのユキちゃん取材させていただきました。

はりまやSTORY12月・1月号

●絵金生誕祭 in はりまや橋商店街

●SOUL N.Y 20周年記念公演ほか


配本は12月に入ってからになりますが
一足先にwebにアップさせていただきました!
今回は、誌面に掲載したイベントがQRコードで
ほとんど動画で見られるようにと頑張りました!

県外の方も、コチラから是非お楽しみください♪

http://www.zukan.co.jp/harimaya/index.html







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# by mnnbo2 | 2015-11-29 13:37 | はりまや界隈 | Comments(0)

北川村観光協会 松本さんが持ってきてくださった柚子

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。


シリーズ8
柚子 北川村観光協会 松本さん
https://www.facebook.com/shintaronosato/?fref=ts

※その他の食材は、コチラのカテゴリに
まとめさせていただいております。
http://mnnbo2.exblog.jp/i27/

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柚子といえば、シリーズ7に引き続き
「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」ということになりますが

由香さん、ここにも熱心に足を運んでくださいました。

第一回 『土佐の酢みかん文化を楽しむ会』報告
http://mnnbo2.exblog.jp/21301066/

土佐の酢みかん文化を楽しむ会~カクテル編~
http://mnnbo2.exblog.jp/21312241/

酢みかん文化研究会 2次会 ~デザート編~
http://mnnbo2.exblog.jp/21303398/

松本さんとの出会いも、土佐学協会「土佐の酢みかん研究会」発行の
「土佐の酢みかんラインナップ」に掲載させていただいた
「ゆず温泉入浴体験イラスト」(withイラストライター♪はっち)から始まって
RKC高知放送のラジオ、中四国ライブネット
「ユズに直七 高知の香りの食材『酢みかん』って知っちゅう?」で
共演させていただくなど、ずっと以前から知っていたようなご縁を感じております。

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今回も、ふるさと祭りのお忙しい中、草やさんまで
柚子を届けていただきました。

松本さん、ありがとうございました!
今後共、どうぞ、よろしくお願いいたします。

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# by mnnbo2 | 2015-11-29 13:24 | お味噌汁ワークショップ | Comments(0)

ファームベジコのお米を使った「酢みかん塩むすび」

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。


シリーズ7
米 ブシュカン その他野菜 ファームベジコ


http://vegeco.jp/

※その他の食材は、コチラのカテゴリに
まとめさせていただいております。
http://mnnbo2.exblog.jp/i27/

由香さんといえば、ベジコの長崎さんや私が所属しております「土佐学協会」発行の冊子「土佐の酢みかん文化」の中に、酢みかんを使ったレシピ「酢みかん塩むすび」の記事を書いてくださり、活動を応援してくださいました。


モチロン!今回のワークショップでも、お味噌汁に合わせて
「 ゆず、ブシュカン、直七」と3種類の香りを楽しんでいただきました。
ベジコのお米がまた美味しかったというたち!












そして「土佐学協会~土佐の酢みかん研究会~」今年も11月10日に
「土佐の酢みかんを楽しむ会」を開催することができました。
詳しくはコチラから☆

老舗日本酒蔵元「司牡丹」社長が語る裏バナシblog 「口は幸せのもと!」
「土佐の酢みかん文化を楽しむ会〈2015〉」ぜよ!

http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51895978.html





さらに、うれしい報告が!
現在、ベジコの酢みかんをはじめ、ベジコ野菜達がeatrip中!

東京在住、もしくは、期間中 東京に行かれる方
応援よろしくお願いいたします!
「冬のご馳走 ーおいしい高知ー」
https://www.facebook.com/events/1019378478112828/

eatorip
http://restaurant-eatrip.com/





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# by mnnbo2 | 2015-11-22 23:41 | お味噌汁ワークショップ | Comments(0)



前宿毛市長 中西清二さんが持ってきてくださった直七

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
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…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

シリーズ6

宿毛の直七発展の陰にこの人あり!


前宿毛市長 中西清二さん


https://www.facebook.com/seiji.nakanishi.73?fref=ts

直七生産組合
http://sanshin.pref.kochi.lg.jp/keika…/act2012/action18.html

いよいよ明日10日が

「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」
https://youtu.be/sbIFvbjBc0s


なのですが、こちらでも大変お世話になっております。

由香さんが中西さんのエスコートで宿毛入りされた時は

丁度職場の環境が変わった年で、同行はかないませんでしたので

中西さんと草やさんの思い出のブログを。

現在、ある冊子で連載を企画している

「絶妙の食材組み合わせシリーズ」にも
是非!ご紹介したいと思っている

「剣先イカのピリ辛煮 青玉直七のスライスのせ」

スライスされた皮の香りが最高!でした☆

vol.3 草やさんの食活〜土佐の酢みかん文化を楽しむ会までに〜

http://mnnbo2.exblog.jp/22203591/

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# by mnnbo2 | 2015-11-09 07:20 | お味噌汁ワークショップ | Comments(0)

高知食楽図鑑web 〜カツオのたたき特集〜

高知では、藁焼きたたき名人はスター!
メラメラと燃える炎に映し出される男前たちに
バシャバシャと観光客のカメラフラッシュが浴びせられる。
手際よく加えられる藁、ひときわボッと大きく燃え上がった火の
中で、泳ぐ、踊る、カツオ。
そして…
「お待ち!」

藁の香りと共に、たっぷりの薬味を添えられ
てらてらと脂がのったカツオのたたきが目の前に登場。

先程から迷っていた答えを出す時がきた。

塩なのか…いや、タレなのか…。




高知食楽図鑑web
http://www.zukan.co.jp/

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# by mnnbo2 | 2015-11-09 05:40 | 食日記 | Comments(0)

「あらうんど四万十~カールニカーラン~」で、母校の先輩が熱演!

若き日の青春の挫折を
40過ぎて取り戻していく四万十物語。

母校の先輩、久慈 美賀さんの出番の多さ、
ナチュラルな演技には驚きの連続でした。
プロデューサーさんが、久慈さんの中に感じた、大らかさとユーモア、そして周りの人の人生の悲しみを受け止めようとする目力に惚れ込んだことが分かりました。

デハラユキノリ君も、演じようとしない演技が良かった*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

あらうんど四万十~カールニカーラン~
http://40010movie.com/

TOHOシネマズ高知 上映スケジュール
http://hlo.tohotheater.jp/net/schedule/017/TNPI2000J01.do

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私達も頑張って、それぞれの人生という名の自転車をこいでいきます~!
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# by mnnbo2 | 2015-11-07 13:48 | 映画日記 | Comments(0)

堤農園 堤健治さんのオクラ

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」


和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
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お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
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考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

シリーズ5
堤農園 堤 健治さん
https://www.facebook.com/kenji.tsutsumi.37?fref=ts

堤農園の堤君と平山さんとの思い出は
前回の室戸の蜂谷君と被るので
ここでは、平山さんが絶賛してくださった
こちらの映像を。
北川昌平さんが制作した「Ripple ~波紋~」の背景に流れる
「♪スピーカー」しみじみ…いい曲だなぁ…

堤農園のニンニク葉を使ったぬた作り
https://youtu.be/xNvWmIDHgSw

Ripple 〜波紋〜予告編
https://m.youtube.com/watch?v=G_FYRbY0eGs

そして、いよいよ、高知龍馬空港での
「空飛ぶ八百屋」
http://www.kochiap.co.jp/news/1592/
スタートしましたね!!!

あらうんど四万十 カールニカーラン
の舞台挨拶のため、高知入りされた
母校の先輩で、今回女優デビューされた
久慈美賀さんも
「それは、面白いアイデアですね!明日、空港早めに行こうっと!」と
早速買って帰られたみたいですよ♪














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# by mnnbo2 | 2015-11-07 13:20 | お味噌汁ワークショップ | Comments(0)

室戸 うみ路 蜂谷 潤さんの青のり

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
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お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
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考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、
お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場を
こじゃんとまわっちゅう(!)

…ということで、懐かしいブログから
今回ご協力いただきました生産者さんと
由香さんとの思い出を、
気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

うれしい情報が飛び込んできました!

やりましたねーーーー!おめでとう!!!

第3回 こうちビジネスチャレンジ基金事業
高知ビジネスチャレンジプラン認定証授与式で
壇上に立つ蜂谷君の姿がタイムラインに!

シリーズ4 蜂谷 潤さん
https://www.facebook.com/hachiya.jun?fref=ts

蜂谷君と平山由香さんの思い出といえば
オクラの堤君がご紹介くださった懐かしい室戸の旅。

料理家 平山由香さんと行く 高知旅 vol.7 海洋深層水で育てたアワビ見学
http://mnnbo2.exblog.jp/21998511/

あの日、左の宇賀さんも使ってくださっていた
#うみ路
の青のり、今回のワークショップにもいい香りを放っておりましたよ~!

Nomadic Kitchen ご一行様!ようこそ高知へ!
http://mnnbo2.exblog.jp/21999862/

ますますのビジネスチャレンジ、応援しています!
ご協力、ありがとうございました!













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# by mnnbo2 | 2015-11-01 13:32 | お味噌汁ワークショップ | Comments(0)

フルーツトマト ファーム輝さん

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
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お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

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考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

シリーズ3
フルーツトマト ファーム輝さん
https://www.facebook.com/suntomato/?fref=ts















今回こどもの部で使用させていただいた
ファーム輝さんのトマトのトッピング。
色がきれいなので、特に女の子に人気でしたね!

平山さんとファーム輝さんとの思い出といえば
やはり、こちらのイベントでしょう!

33種類の「トマト食べ比べ会」で出会った感動の映像記録も上映決定!
http://mnnbo2.exblog.jp/23059317/

平山さんのレシピで、料理本の表紙にもなった「トマトピラフ」。
本当に、驚きの美味しさで、トマト王国高知でも大人気なんです!

そうそう、あの日はこちらのお昼のイベントとの
タイアップ企画でしたね。

白木果樹園で、文旦約30品種の食べ比べ会
http://mnnbo2.exblog.jp/22802483/

こちらのブログから、貴重な平山さんの被り物の1ショットが
ご覧になっていただけます(笑)

わーーーー!もう水晶文旦の季節じゃないですかーーーーー!!!
ムッキーちゃんの準備、準備(笑)



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# by mnnbo2 | 2015-11-01 13:17 | お味噌汁ワークショップ | Comments(0)