まんぼな毎日

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お正月の皿鉢料理に もう一品!文旦皿鉢はいかがですか?

お正月準備大変な晦日です。

我が家では、お歳暮にいただいた土佐文旦を剥いて
もう一皿、さっぱりフルーツの文旦皿鉢を作ります☆

実家や親戚の家のお呼ばれの際にも
お土産に持って行くと、とっても喜んでもらえます☆

紅白を見ながら、簡単に作れますよ~☆

まんぼの文旦剥ぎ講座
http://youtu.be/z89shkH6HFQ




※いつも快く背景音源を使用させていただいている
福本大智君から朗報が届きました☆

STMonlineというオンラインCDショップにて彼のCDが販売されます。
ハードコアやエモを中心に取り扱うショップですが、彼の音源も採用されることが決まりました。
ネット上ではありますが、factやken yokoyamaという錚々たるミュージシャンの音源と
同じところに並べられるそうです☆
http://www.stm.to/

ダイチ君の音楽が、土佐文旦と共に、たくさんの方々に愛されますように☆



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by mnnbo2 | 2012-12-30 11:08 | 食日記 | Comments(3)

美味しい高知vol.3[土佐NaKaMa撮影忘年会]


12月18日(火)、最近私は幽霊部員気味の「土佐学協会」(http://tosagaku.cocolog-nifty.com/report/)主催の
『第4回「土佐NaKaMa」で写真撮影忘年会』が、幼馴染みで
司牡丹株式会社の竹村昭彦理事長の声掛けで開催されました。


コーディネーター兼、撮影監督は
今をときめく地デザイナーの迫田さん☆


今回の主演女優賞!衣裳からして気合いが違います!!!


迫田さんがロケ店に選んだのが、ここ「臨水」(http://rinsui.co.jp/)さん。

できるだけ、昔ながらの皿鉢料理を再現して下さいとのお願いをされたとか。

皿鉢に銀紙などは一切使用せず、
南天の葉や紅葉葉をうまくあしらった
イメージピッタリのお料理に迫田監督のテンションもMAX!










土佐のおきゃく風景のビフォー
ちんと座って…



アフター
知ってる人、知らない人関係なく酒を酌み交わしながらの
かなり乱れた風景…(笑)

「さぁ!皆さん!フツーに飲んで食べて酔いたくっちゃって下さい☆」
と、司牡丹の美味しいお酒をじゃんじゃん振る舞われ、
大盛り上がりの内に撮影は終了。

私はなんぼ飲んでも顔色が赤うならんので、
しまいに横たわって介抱される役まで
頑張った助演女優賞。

「監督!眉間の皺は4mmほどでいいすか~?」
「はい!OK!!!」
みたいな感じで自分の役どころを頑張りました☆

仕上がった写真を見て、のけぞって笑いました。
遠近法関係なく一番手前でどどーーんと
まぐろのように寝そべっている自分も笑えましたが

まだみんなが「ちんと」座っている時でさえ
半立ちで一人、ぜんざい食べゆうし…

関連ブログ
第4回「土佐NaKaMa」で写真撮影忘年会ぜよ!
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/2012-12.html#20121221

「はりまや橋」のハート型イルミネーションと「臨水」探検ぜよ!
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/2012-12.html#20121223



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by mnnbo2 | 2012-12-29 00:02 | 食日記 | Comments(0)

今年最後のオセロライブ告知☆ 今年もあの男が帰ってくる!

今年もあの男が帰ってくる(笑)
高知の朝倉界隈の年末と言えば…

そのさっきは、プップッピドゥ〜♪

トダバーン「♪ウイスキー・ロック・フェスティバル」
http://youtu.be/MQ13cqtKlLU



12月30日(日)
オープン7:00
スタート7:30
act
・コールスロー
・嘉納 泰史
・ピエール西野
・戸田バーン
・北川昌平
・小笠原献一

の6組の スペシャルです!始まりがいつもより30分早くなってます。m(_ _)m
今年最後一緒に楽しく過ごしましょ、お待ちしてま~す!
バーオセロ
小川良一
o(^-^)o
http://utautai.net
こちらも宜しく




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by mnnbo2 | 2012-12-28 22:54 | Comments(0)

美味しい高知vol.2 ぬっくぬくが最高!濱長三味線餅つき


今日は門田カメラマンと
濱長さんで毎年12月29日前後に行われる
お餅つきの取材に行ってきました。

なんでも、来年に向けて、29(ふく)が来ますように☆
という習わしなのだそうです。


少し早めに濱長さんにうかがうと
芸妓の皆さんお正月にぴったりの着物姿にたすき掛けで
店内もすっかりお正月の装いになっていました。


今日はあいにくの小雨模様。
底冷えの来る寒さだったのですが
寒さを感じさせない琴魚姐さんのこの笑顔!
粋ざんすねぇ〜☆


三味線・太鼓の音に合わせてリズミカルにお餅つき。
子どもさんたちも忘れられない思い出になったことでしょう☆

e0149377_2042499.jpg


つきたてのお餅が、ぬっくぬくのまま
観客達に配られました。


今年もあとわずかとなりました。


つきたてのお餅の美味しさと、
濱長の皆さんに元気をいただき

さぁ!本格的に正月準備に気合い入れましょうか!!!



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by mnnbo2 | 2012-12-28 20:39 | 食日記 | Comments(0)

美味しい高知vol.1[M2マルシェ(KOCHI natural Market by Share)]


12月10日月曜日、
はりまや町の gallely M2(ギャラリーエム・ツウ)さんで
開催された「岩田圭介+岩田美智子 フタリ展」と、M2マルシェに行ってきました☆

ギャラリーエム・ツウ
高知市はりまや町2-8-12
tel.088-885-4689



誘って下さったのは、もちろんこの方!



市吉秀一さん☆


ファームベジコの野菜達も、コーディネートして下さいました☆


通りでコリンキーをさげた杉ママちゃんに遭遇。

「人がい~っぱいで、すごかったよ☆コリンキー何とか死守したもんね」
青空と補色対比できれいな黄色だこと!


水田さんちの赤目親芋『セレベス』と再会!
http://www.youtube.com/watch?v=Vu6KTggQLY4


刈谷さんとこの生姜、


土佐仁淀ドライマッシュルーム☆




観音寺の天然いりこ


「素敵なデザインですね」と言ったら
「高知の梅原真さんにお願いしました☆」とのこと!さすが、プロフェッショナル!




古山製パンのラスクや
drieさんのクッキー、スコーン




大好物の ケンシヨー&おかざき農園のトマトとケチャップも!


いちえんさんとこのレモンとハチミツも!




高松で大人気のKUKKIAさんのおいしい焼き立てパンも!






木製ゆず絞り機で絞ったゆずで作ったホットドリンクや、SOELさんのオーガニック野菜!

そして出会ってしまったんです…この味に…

高知市の坂本デザイン事務所のスモークチーズ…
も美味しかったんですが…


この!レバパテ!!!

生まれて初めて味わった感じ☆
これはハマりました!!!

帰って、なすりつけるパンがなくなってもしつこく
カブや大根にまでなすりつけて完食☆

まあちゃんを通じて住所を調べてもらいましたので
早速リクエストショッピングの計画中です。

こんなHAMARI味に出会わせて下さった
ギャラリーM2さん、市吉さんに感謝です☆


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by mnnbo2 | 2012-12-21 21:17 | 食日記 | Comments(0)

今週末、モーネ箱市に ファームベジコの野菜達も 張り切って参加しますよ〜☆

e0149377_19141643.jpg
出店者その他の情報はコチラから☆
http://maaneinfo.exblog.jp/17421806/

今年も井上さん、ありがとうございます!!!




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by mnnbo2 | 2012-12-21 19:14 | 食日記 | Comments(0)

歌う高知 by スーパーライブ大戦 GIGA MAX NIGHT


写真は、デザイナーさんにベク杯をあしらったネックレスを
首にかけてもらって、嬉しそうな福江さん☆

「終わった〜☆」
けんさんの編集にますますスピード&磨きがかかり
「思い出がかり」
のお仕事(料亭濱長の実佐子女将講演用DVD編集)作業も無事終了!
一日中PCの前で、こじゃんと集中していましたから
今回のお仕事でとってもお世話になった
濱長企画の福江さんと一緒に
はりまや橋商店街BeeStationさんで、
打ち上がりたい気分♪と、やってきました!

「福江さんも歌われるんでしょ?何番目ですか?」
「んー?この次の次の次みたい…」

「えっ?それってもしかしてトリ?…」


私が駆けつけた時は、CLUB133DXさんが終わりかけで
舞台を降りられた時
「あー疲れたー!」
「救急車呼んじゃおうか?」
のやりとりがおかしくて一人笑っておりました。

その時、偶然観客席にいたオクラ&ベースの堤君
隣に来てくれて、この「品原 亀太郎」という人は、吾川のトマト農家の方ですよ♪と
教えてくれました!

「ほいたら堤君!来年の『高知ファーマーズ映画祭』のオープニングかクロージングイベントで
『高知ファーマーズ音楽祭』ができるやいか!!!」

まんぼの勝手に構想企画例
『ファーマーズ映画祭』のオープニングイベント
美術館ホール中庭

■品原 亀太郎(吾川 トマト農家)
■鳩オヤジ(窪川 司牡丹酒米)
■農水改良 高知街ラララ音楽祭2012-Spring(1)
http://youtu.be/6ALBV76hTQU
■堤健治(オクラ)
http://youtu.be/3s-VH4kPA3o
■特別出演 山下農園さん(ドラム)

などと、暫く品原 亀太郎さんの、こじゃんとトマトの味が濃ゆそうな、
実もぎゅぎゅっと詰まっちょりそうな力強い歌を聞きながら
しばし生まれたての『高知ファーマーズ音楽祭』の夢を
2人で熱く語り合いました。

次のグループ「Ostrich Head 」さん。


Ostrich Head by スーパーライブ大戦 GIGA MAX NIGHT
http://youtu.be/QNW6LHwnnzg



「すごい!かっこよいしうまい!!!」
「え?でも福江さん達、この次の次なが?
どんな歌歌われるのですか?一体…」

そして次のグループが「よさこいライダー」



ベースの方、えらい人気でどういう方なんやろうと思ったら
宮地電機株式会社 市場開発室主任だそうで
何かラ・ヴィータ関係の方がいっぱい盛り上がっていました☆




個人的に一番可笑しかったのは、ボーカルの方が珍なことを言った後
ちっちゃな女の子が舞台に駆け寄り
「ばかなことを言われん!」と注意した場面でした(笑)

そしていよいよ今宵GIGA MAX NIGHTのトリを飾るという
「bake5th」の登場!!!

もう…目が点…

どれくらい目が点やったかというと…

リトルプレイヤーズシアターの田村千賀さんが芸妓をされた時ばあ
でしょうか…。

福江さんに驚いた以上に驚いたのが
福江さんのご主人、ブライダルミナトヤの大将!!!

何、すごいドラム叩いてるんですかっ!!!

bake5th by スーパーライブ大戦『GIGA MAX NIGHT』
http://youtu.be/A94c4rO87ik


この夫婦!!!一体、何者ですかー!!!

心の中で叫びながら見ていました。

そしてまたまた熱い音楽イベント企画が☆

タイトルは、県外のブライダル&衣裳産業に負けるな☆
地元のブライダル&衣裳屋さん勝手に応援企画音楽祭。

「♪ジューンブライド」by ジューンブライド(りぼん)
http://youtu.be/dnmBMtkUpfw

田上順一バンド ベース南園英治(カリヨン高知)
http://youtu.be/ENGGknB-gto

よさこいライダー(ラ・ヴィータ)

bake5th (ミナトヤ)
http://youtu.be/A94c4rO87ik

どこか高知の結婚式場の担当者の方、
会場提供してくださーい!(叱られるか…)



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by mnnbo2 | 2012-12-18 13:26 | ライブ日記 | Comments(0)

幸せなパンまつり☆


学校法人龍馬学園の製菓・製パン科さん
http://www.ryoma.ac.jp/kcc/confectionery.htm
で、週に2時間、デザインや色彩、POPなどを指導する
非常勤講師をさせていただいております☆

あさっての福祉保育科の授業を終えると
今年も体調不良で講義を休んだことは一度もなし!
というか、ここ5年あまり、まともな風邪を引き込んだこともありません。

まんぼ的健康法☆

・乾燥を防ぐため、洗濯物は夜、寝室に干す。
・どんなに忙しくても睡眠時間を削っても冬場は必ず就寝前に
 ゆっくり風呂に入って、ぽかぽかのまま布団に入る。
・風呂上がりにストレッチ&ごきぶり体操をして さらにぽかぽかになる。
・どんなに忙しくても、3食きっちり食べる。
・常備薬は常にカバンの中に。
・布団から起き上がった時は、必ず一枚羽織る。
・インフルエンザの予防接種は必ず受ける。
・仕事のストレスは酒やなにかにに逃げることなく、
 その仕事にたちむかい、克服することではらす。
・常に楽しく仕事ができるNAKAMAと環境を作って、
 とにかくしんどい時でも笑ってナチュラルキラー細胞を活性化する。
・音楽や映画鑑賞で気持ちの切り替えをはかる。

※ごきぶり体操:単にひっくりかえって限界まで手足をばたつかせる体操。

などなど、
…とかなんとかえらそうなこと言って、これから風邪引いたら謝るしかない(笑)


受け持ちのクラスの黒板手描きPOPのエースKさんによる
製菓・製パン科まつりのポスター。

Kさんには、連載ページを持たせていただいている
季刊高知さんの「まんぼのHAMARI味」のタイトルロゴにも
チャレンジしていただきました☆
今月の25日前後に発売されますので、お楽しみに♪


まずは1階の喫茶コーナーへ☆

「キャンディタイム」や「食楽図鑑」の編集でも活躍したことのある
C子も、毎年このお祭りを楽しみにしてくれています☆


接客もすばらしいし、お味もバッチリ☆でしたよ♪


メニューも


コラージュも


会場ディスプレイも、


全て学生たちの手作り♪

立ち上げ初年度よりお世話になった懐かしい先生にも会えたし
差し入れに持って行くパンも安く購入できて、大満足!


C子と来年も来れるように、これからも体と胃袋鍛えときます☆



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by mnnbo2 | 2012-12-18 11:04 | 食日記 | Comments(2)

至上最高に幸せな「土佐NAKAMAサンド」


17日に開催されます
『イタリアンな草やをたのしむ夕べ』
に使用するお野菜の配達のため
土曜日、私がお運びのお手伝いをさせていただいております草やさんに
まあちゃんとC子が訪ねてきてくれました☆




今年の初物ブロッコリーたちの、まあもりもりと元気なこと!!!


この3人、いつも一緒にいるようで、
流石の師走!揃ってお昼を食べれるのは、多分今日だけ!


ということで、おかあさん(C子がつけた和田マスターのあだ名)が特別に
私の分も一緒に先にまかないを作ってくれました☆


この時、まあちゃんが持ってきてくれたキュウリと



C子が焼いてきてくれたパン


これに冷蔵庫に買い置きしてあった
まあちゃんくのバジルを使ったジェノベーゼ(ハーベスト作)

があれば…


作れてしまったではないですか!
全てNAKAMAが作った、至上最高に幸せな「土佐NAKAMAバジルサンド」が!!!

■美味しさのコツ:きゅうりは縦にやや厚めに切って
その歯ごたえをしっかり楽しんで下さい☆

さらに冷蔵庫を開けて取り出したのが
おかざき農園のみかちゃんくのトマトを使ったケチャップ(ケンシヨー作)と



窪川の佐々木さんが作った「コロンブスの茶まご」で作った


卵サンド


作れてしまったではないですか!
全てNAKAMAが作った、至上最高に幸せな「土佐NAKAMA卵サンド」が!!!

まあちゃん!これ!絶対なんかのイベントで出そう!!!


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by mnnbo2 | 2012-12-16 13:16 | 草や日記 | Comments(0)

七穀ベーカリーさんの、幸せなバジルのパン☆


ファーム・ベジコのバジルが
七穀ベーカリーさんのパンになりました☆


これっくらいの貴重なひとつを
まあちゃんに分けてもらったのですが
いただいた袋を開けた瞬間、バジルの香りが
パァ~ッと漂って、最高でした!



「シネマの食堂2012」の会場で、一緒に挟み込み込み作業をした
あの映画のチラシのタイトルをふと思い出しました。

ぴあ 初日満足度ランキング1位!!
http://shiawase-pan.asmik-ace.co.jp/index.html



映画を観てからいただくと、さらに美味しくいただけました。
七穀ベーカリーさんの、幸せなバジルのパンの味☆
皆さんも是非!

七穀ベーカリー
お問い合わせは
http://759bakery.jp/






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