人気ブログランキング | 話題のタグを見る

まんぼな毎日

mnnbo2.exblog.jp

2013 「梅組の会」忘年会 in 濱長



今年も梅組の会の皆様、本当にお世話になりました!


料亭 濱長の皆様方にも、



あんなお仕事や…
土佐の『おきゃく』殺人事件 予告編
http://youtu.be/khtS6k-ajYA

こんなお仕事…
第60回 よさこい祭り 濱長 花神楽 DVD販売告知CM
http://youtu.be/4QYA4heqC6o

チャレンジさせていただきました。


めでたい100期生の後輩
かつをちゃんに、なみなみとお酌をする千賀ちゃん。


千賀ちゃん、本日
よさこいが終わってからようよう2回目のお休み日だったそうで…

若柳由喜満師匠の元に
久しぶりに稽古にうかがったところ
今日の梅組の会で、是非披露しなさい!

…というわけで
田村千賀さんの「俗曲 奴さん」(2013.梅組の会)
http://mnnbo2.exblog.jp/21362041/

年の終わり、私達も思いがけなく、素晴らしい
踊りを目にすることができました。

昨年、高知市技能功労者表彰を受賞された
濱長の徳田秀次総料理長が
愛情を込めて作って下さった作品。

神楽月 お品書き

■前菜 
太刀魚南蛮酢
焼鯖小袖鮨
子蕪の蟹餡掛
干柿乾酪
松茸と粟麩白和合
ポテト釜
   蕗の薹ひしこ焼
つがに子持昆布流し



■割鮮
九絵
中トロ
 あしらい一式



■小鍋
 鶏団子
  茸色々
   葱袋茶巾
    コラーゲン水晶



■焼肴
甲羅盛
 蟹共味噌焼



■油物
ふぐ白子と柿のクロケット
 海老煎餅
  松茸
   銀杏



■強肴
百合根真薯蒸し
 海老と滑子餡
  栗 紅葉人参
   振り柚子



■椀
摺り流し仕立
 松茸 山芋
  微塵三ッ葉



■御飯
秋鮭
 茄子
 青唐辛子味噌



■香の物
三種

■お口留
柿のゼリー



■枝付蜜柑



枝付のお蜜柑を、みんなで一つずつ捥いでいただきましたが
これはなんとも粋なデザートで
普通に一個出されるより、より美味しく感じました。



さあ、これでバッテリーはビンビン!!!でしょう。
また来年も、梅組パワーで頑張りましょう!!!



■四国ブログランキングに登録してみました■
よろしかったら、コチラをポチッとお願いいたします。
人気ブログランキングへ

■ブログ村ランキングに登録してみました■
よろしかったら、コチラもポチッとお願いいたします。
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

この度、映画パンフの代わりに
webサイトを立ち上げました。
是非、ご覧になっていただいて
「お気に入り」にヨロシクです♪

ウタウタイwebサイト 只今公開中!

食のページファーム・ベジコHP(http://vegeco.jp/)も合わせてよろしくお願いいたします♪
by mnnbo2 | 2013-11-22 19:11 | はりまや界隈 | Comments(0)