「エキサイト公式プラチナブロガー」スタート!

日頃の食イベント関係はもちろんなのですが、
文旦ムキムキ教室では、2回もお世話になりました
土佐料理司 高知本店さん。

毎回素敵な文旦プロフェッショナルの方々のご講演はもちろんですが、楽しく文旦を剥いた後、ゲストの皆様といただく伊藤範昭 総料理長のお料理が素晴らしいんですよね。

北村 宏輔店長直々に「松田さん、当日までに皮持ってきてください♪」と、
わざわざ手間暇かけて作ってきてくださる
手作りジャムも、デザートでいただきます。
こんなお気持ちがうれしいんですよね。

残り31日!
なんとか1/3まで来ました♪
「ネット操作弱いわー!」とおっしゃる方、平行して本(1冊1.000円)の買取予約も
承り中です!(お申し込みはkorisu@lime.ocn.ne.jpか、FBメッセージによろしくお願いいたします。)

アーティストと料理家のコラボによる「土佐文旦写真集」(簡単楽しい剥き方解説付き)
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https://www.makuake.com/project/tosabuntan/


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# by mnnbo2 | 2016-08-29 13:16 | 食日記 | Trackback | Comments(0)

文旦サラダに必要不可欠な隠し味が、料理家・有元くるみさんの
「HARISSAスパイス」!

2015年〜高知に移住してくださったお陰で
我が家ではちょっとした「文旦サラダ革命」が起こりました。

この味がちょこっと加わっただけで、
味が「土佐」から「アジアン」まで広がる感じ!

お母様は、料理家の有元葉子さん。
こんな素敵な方が頁協力してくださるのも、つないでくれた#市吉秀一さんのお陰!

そして、現在ハワイにいるまーーーーちゃーーーーん!
あなたが、ハウスで文旦お重でおもてなししてくれたお陰よーーーーーー!!!

残り32日!
なんとか1/3まで来ました♪
「ネット操作弱いわー!」とおっしゃる方、平行して本(1冊1.000円)の買取予約も
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# by mnnbo2 | 2016-08-28 22:40 | 食日記 | Trackback | Comments(0)

ふるさと高知を離れてお暮らしになっておられる方
懐かしい柳町ですよ〜!
土佐の古き良き時代、ここを歩く時は
人々の肩と肩が触れ合うほど賑わっておりました。
本祭2日目の夕刻、各賞が発表されるドラマティックな場面
高知の競演場・演舞場の中でも一際小さなこの通りを選び、
沿道のお客様方や裏方の皆さんと一緒に喜びの舞を踊る濱長花神楽チーム。
人々の肩と肩が触れ合うほど…あの時代を再現してくれた感動的な場面です!

濱長 花神楽2016 本祭2日目 柳町演舞場
https://youtu.be/IKZFVs7aVd0

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以下、濱長さんより
東京原宿スーパーよさこい2016 演舞予定
8月9・10・11・12日の4日間、完全燃焼した踊り子たちですが、
またまた舞の魂がムクムクとやる気を起こして火種を温めております。
さあさあ、今年もお江戸へ繰り出します!
「東京原宿スーパーよさこい」濱長花神楽のお目見え時刻をお伝えいたします。
夏はまだまだ!原宿でお会いしましょう。
「よっ!濱長」「よっ!スパよさ」


【8月27日(土)】
12:30 代々木公園ステージ
13:50 NHK前ストリート
16:48 文化館ステージ
18:12 原宿口ステージ

【8月28日(日)】
11:18 文化館ステージ
13:36 表参道アヴェニュー
15:36 代々木公園ステージ



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# by mnnbo2 | 2016-08-25 13:24 | 『はりまや よさこい 物語』 | Trackback | Comments(0)

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濱長 花神楽2016 帯屋町演舞場 10日・12日混合
https://youtu.be/FYv7TR-TuRM


12日の全国大会で、地方に乗り込んで来られた方は、
なんと!あの!世界的に有名な、日本を代表する歌手の
松本梨香さん!

『ポケットモンスター』シリーズ(サトシ)の役を
演じていらっしゃることはあまりにも有名です。


たまたまイベントで高知入りされていらっしゃった松本さん。
イベントでよさこい祭りに出会い、いちむじんさんのご紹介で
今回の地方初体験となった模様。


「よさこい、カッコイイ!!!花神楽ヤバイ!!!」



徐々にテンションMAX状態になって行かれ、

終点間際では、女将と一緒に飛び跳ねておられました。

『金賞GETだぜ!』

のお声
しっかりいただきましたよ〜!!!
(※肖像権ご許可いただきました)



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# by mnnbo2 | 2016-08-23 16:55 | 『はりまや よさこい 物語』 | Trackback | Comments(0)

思い出がかりhttp://omoidegakari.jimdo.com/?logout=1)総出で
濱長 花神楽さんの記録DVD制作に取り組んでおります。

今年も感動的な場面がいっぱい!
中でも、こんなよさこい映像見たことない!というのがこちら⭐️

エキゾチックジャパンな踊り子さん方や
芸妓さんがこんな形で
お見送りにきてくれたら
観光客の皆さん、
なんぼか嬉しかったでしょうねー*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

長期に渡る練習期間と
特に暑かった真夏の炎天下で踊った3日間。
搾りきるように出した全力の笑顔!

しっかり踊り納めた踊り子さん方もまた
一生忘れられない夜になったことでしょう!

高知県、日本の観光に一役!お疲れ様でした(^O^)/

濱長 花神楽 ダイヤモンドプリンセス号を よさこいでお見送り
https://youtu.be/OInR8pvvgXg

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# by mnnbo2 | 2016-08-18 16:24 | 『はりまや よさこい 物語』 | Trackback | Comments(0)

こんにちは!
昨日から完全スタートしました!

1年前からチャレンジしておりました
「MAKUAKEクラウドファンディング」ですが
長かった審査期間を突破し、
ようやくチャレンジ募集をかけれることになりました。

もしお構いなければ、ご協力、ご支援のほど、何卒よろしくお願いいたします。
また、ぜひ、facebook、メッセージ、ブログなどで、周りの方々にも
シェア、拡散、お知らせいただけましたらありがたいです!

ご家庭やお仲間だけでなく、レストランや洋菓子店、
お料理教室などでも使っていただけるよう、
リターン商品も考慮させていただきました。

様々なシチュエーションの食卓で、
食べられる水晶とも表現されている土佐文旦。
その魅力をアートとしても
ご紹介&ご提案させていただき、
文旦ムキムキの楽しさを
微力ですが、全国発信していきたいと思いますので
どうぞ、よろしくお願いいたします。

アーティストと料理家のコラボによる「土佐文旦写真集」(簡単楽しい剥き方解説付き)
https://www.makuake.com/project/tosabuntan/


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# by mnnbo2 | 2016-08-16 10:01 | 食日記 | Trackback | Comments(0)

5月8日(日)
母の日のファーム・ベジコ長崎雅代さんの一日は

朝、きゅうりを収穫して、午後~土佐学大会で
土佐の酢みかん文化&郷土野菜について研究発表をし
夜は300人のゲストの前でお祝いスピーチをするという
めまぐるしいものでした。

息子からのうれしい母の日メッセージに
心のパワーを充電し、頑張っていました。

しかし…もしかしたら
周りが思っているほど、彼女にとっては大変なことでは
なかったかもしれません。

隣におりましたが、全く緊張の気配が
感じられなかったんですよねー(驚)

いよいよ肝の太い人です。

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第10回土佐学大会 長崎雅代さんスピーチ
https://youtu.be/-Xd5XwHWClk

老舗日本酒蔵元「司牡丹」社長が語る裏バナシblog 「口は幸せのもと!

「土佐学協会」主催「第10回・土佐学大会」(前編)ぜよ!
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51906954.html


「土佐学協会」主催「第10回・土佐学大会」(後編)ぜよ!
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51907017.html


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Baffone 創業20周年記念祝賀会 長崎雅代さんスピーチ
https://youtu.be/zeEbaIz1pLc

高知のモノ・コト・ヒトカタログ
祝バッフォーネ20周年
土佐の小さなヨーロッパ「バッフォーネ」
http://mocotyan.seesaa.net/article/437686106.html



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# by mnnbo2 | 2016-05-11 22:30 | アクティブ日記 | Trackback | Comments(0)



RKC高知放送の4月からスタートしている新番組!「eye+SUPER」

http://www.rkc-kochi.co.jp/tv/eyeplussuper/index.html

4月11日月曜 3時55分〜、たまたま呼んでいただいていた枠に、
あの!日本を代表するギタリスト、そしてシンガーのCharさんが
ゲスト出演されるということで、

女性ではないですが、高知のギタリスト マサヤングに助っ人を依頼!

同じくCharさんを崇拝している友人と熱いミーティングを繰り返しております。

もしかしたら、緊張して一言も喋れず、放送事故が起こるかもしれません。スリルたっぷりの放送を是非、お見逃しなく!





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# by mnnbo2 | 2016-04-11 10:23 | ライブ日記 | Trackback | Comments(2)

すっかりFBの方ばかりで、ブログアップがおろそかになってしまい
大変申し訳ございません。
久しぶりのアップは、はりまやSTORY情報です♪

はりまやSTORY 4月5月号
http://www.zukan.co.jp/harimaya/index.html

10日配本、webs先行アップです!

今回もたくさんの方にお世話になりました。
いつもありがとうございます!

今回も、思い出がかりの映像とバンバンリンクいたしましたので
是非、QRコードの向こうに広がる世界もお楽しみください!

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# by mnnbo2 | 2016-03-31 11:08 | Trackback | Comments(0)

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

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和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

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ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html


シリーズ10 土佐清水市の早川さんが持ってきてくださった宗田節
※その他の食材は、コチラのカテゴリに
まとめさせていただいております。
http://mnnbo2.exblog.jp/i27/


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映画「深夜食堂」の撮影中
原作者安倍夜郎さんのおはからいで
主役の小林薫さんにインタビューできる
機会を与えていただきました。

祝・10月22日「深夜食堂3」放送開始記念!興奮長文御免!
http://mnnbo2.exblog.jp/22485609/

その時、小林さんへのお土産に持っていったのが
土佐清水の宗田節シリーズでした。

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ドキドキのインタビューの時間
まず、お土産をお渡して、
宗田節の説明をしたところで、
タイムアップになってしまった苦い記憶(笑)

その宗田節が!
土佐の酢みかんたちと一緒に
世界140ヶ国に紹介されました!

以下是非、コチラから英語でソウダ〜ブ〜シ〜とか
カタクチイワ〜シ〜
とか語られる映像をご覧ください!

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今年で3年目となります「土佐学協会~土佐の酢みかん文化研究会~」の活動ですが、2015年は、目に見える様々な形でご紹介していただきました。12月18日(金)放送の、「NHKワールド」のテレビ番組「Dining with the Chef」(http://www.nhk.or.jp/dwc/)の取材では、長崎雅代理事の機転で、世界140ヶ国で土佐の酢みかんの存在を広く認知していただきます。(国内におきましては地上波での放送はございませんが、ビデオオンデマンドにて視聴は可能です。こちらのURLよりご確認ください。

http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/vod/dwc/20151211.html



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この度、映画パンフの代わりに
webサイトを立ち上げました。
是非、ご覧になっていただいて
「お気に入り」にヨロシクです♪

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# by mnnbo2 | 2015-12-24 12:08 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

年末恒例♪ 音楽週間♪

龍馬のお仕事、お陰様で今年もなんとか
一日も休むことなく、やりきりました!

心配していた家族の検診も、お婆ちゃんの病気も完治!
一度は全てお断りしていた音楽週間に飛び込めそうです♪

一生懸命歌う皆様に
一生懸命の拍手を♪

今日20日は、まず
料亭濱長 いちむじんさんの撮影



その後、Bar OTHELLOへ移動

☆☆ACT☆☆
・味噌吉
・俺の子分
・163
・ダニエル斉藤
OPEN 19:30 START 20:00
※1DrinkOrder※
Alchol ¥600,Softdrink ¥500

※まだまだ年末までライブがあるので要チェック!



翌日21日は、
昨年から「シネマの食堂」がらみでお世話になりっぱなしの
Biscottiのクリスマスライブイベントへ♪

12/21 Mon
Biscotti定期ワンマンLIVE vol.4
♫きっと君は来たい〜
BiscottiのクリスマLIVE〜♫
open 18:30/start 19:00
高知X-pt(電鉄ターミナルビル地下1F)
ticket 当日¥2,500/前売¥3,000(1D別)

チケット予約は直接メッセージでもOK!

#BiscottiワンマンLIVE
#Biscotti高知
#高知X-pt.



そして、22日は司牡丹の会で
受付嬢を頑張って、潮江菜取材で
栄養をつけた後



アニメーション映像と音楽のコラボイベント!
Xmasイブイブの夜!
来てくれた方にはとびっきり幸せな時間をお届けします❤️

『Special Xmas Live!
*恋するメロディー*』へ

Bar Salvadol
日時*2015年12月23日(水*祝)
Open19:00 Start19:20
Ticket*2500yen(1d.プチスイーツ付)

act☆
Swimmy*
吉岡利泰
小笠原献一withちあき
おとなり(東京)

映像制作☆
Romico/owabird

その後、年末に帰って来る息子と過ごすための
大掃除を済ませ

今年紅白出場が決まった 三山ひろしさんに
拍手を贈るのです。いっつもはりまや橋競演場に
よさこいのメダルかけにきてくれたもんね〜!

三山ひろし official web site - So-net
http://www014.upp.so-net.ne.jp/miyama-hiroshi/
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# by mnnbo2 | 2015-12-20 12:17 | ライブ日記 | Trackback | Comments(0)

今年で3年目となります「土佐学協会~土佐の酢みかん文化研究会~」の活動ですが、2015年は、目に見える様々な形でご紹介していただきました。12月18日(金)放送の、「NHKワールド」のテレビ番組「Dining with the Chef」(http://www.nhk.or.jp/dwc/)の取材では、長崎雅代理事の機転で、世界140ヶ国で土佐の酢みかんの存在を広く認知していただきます。

(国内におきましては地上波での放送はございませんが、ビデオオンデマンドにて視聴は可能です。こちらのURLよりご確認ください。)
http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/vod/dwc/

※取材当日の記録はコチラにまとめさせていただきました。

■早見優さんがベジコ畑に!土佐の酢みかん文化が世界140ヶ国で放映されます!
http://mnnbo2.exblog.jp/23746128/

■早見優さんが「居酒屋 左」に!土佐の酢みかん料理が世界140ヶ国で放映されます!
http://mnnbo2.exblog.jp/23760441/


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# by mnnbo2 | 2015-12-18 21:48 | 食日記 | Trackback | Comments(0)


今年も大盛況だった
赤岡町 冬の夏祭り☆


メイン通りを行き交う人々


すごかったですwwwwww


すっかり定着しましたこの風景
通りの炬燵(おこた)
そこでくつろぐ人々も
年々自然な感じに(笑)


アクトランドからは
ボンネットバスが来ていて
古き良き時代を素敵に演出。

まずは腹ごしらえ。
酢みかんのアンテナがビビビビビッを
反応したのがコチラ!






香南市産
シークワーサー
なのだそうです。

今年もいろんな人にいっぺんに出会うことができました!


赤岡シャポー売りのあけみ姉さん


ジャコバン西田さん♪


スパイダーマンに


小野哲平さん


はなればなれ珈琲さんに


畠中姉妹


シャポー娘、悠里ちゃんに


面白マスクの娘さん方。


四国銀行両替商の方々に


紋付羽織袴姿のブルちゃん。


いよいよ、面白い地域!豊かだ〜!!!



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# by mnnbo2 | 2015-12-13 14:01 | アクティブ日記 | Trackback | Comments(0)


10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

シリーズ9
田村カブの抜き菜 田村蕪式会社プロジェクト 押岡洋子さん
https://www.facebook.com/tamurakabup/?fref=ts

※その他の食材は、コチラのカテゴリに
まとめさせていただいております。
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おカブが旬の季節になりましたね。
今年も田村蕪式会社プロジェクトさん

〜田村カブを食べようフェア〜
田村カブDays2015

を開催しておられます。
(開催店情報はコチラから♪)
https://www.facebook.com/notes/田村蕪式会社プロジェクト/田村蕪days2015/515473208634051

お味噌汁ワークショップの時期にも
わざわざ、仁淀川町まで田村カブの抜き菜を
引きに行ってくださり、新鮮なまま届けてくださった押岡さん。
本当に、ありがとうございました。

この、仁淀川町までわざわざ…と一行で済ませられないんですよ。
遠いです!そして…高地です。
この高地だからこそ受け継がれ守られてきたんですものね。
田村カブの畑の様子、コチラからご覧になっていただけます。

田村カブを使った酢の物
https://youtu.be/WaP2SNcdclo

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# by mnnbo2 | 2015-12-11 14:38 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

はりまやSTORY12月・1月号

●絵金生誕祭 in はりまや橋商店街

●SOUL N.Y 20周年記念公演ほか


配本は12月に入ってからになりますが
一足先にwebにアップさせていただきました!
今回は、誌面に掲載したイベントがQRコードで
ほとんど動画で見られるようにと頑張りました!

県外の方も、コチラから是非お楽しみください♪

http://www.zukan.co.jp/harimaya/index.html







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# by mnnbo2 | 2015-11-29 13:37 | はりまや界隈 | Trackback | Comments(0)

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。


シリーズ8
柚子 北川村観光協会 松本さん
https://www.facebook.com/shintaronosato/?fref=ts

※その他の食材は、コチラのカテゴリに
まとめさせていただいております。
http://mnnbo2.exblog.jp/i27/

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柚子といえば、シリーズ7に引き続き
「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」ということになりますが

由香さん、ここにも熱心に足を運んでくださいました。

第一回 『土佐の酢みかん文化を楽しむ会』報告
http://mnnbo2.exblog.jp/21301066/

土佐の酢みかん文化を楽しむ会~カクテル編~
http://mnnbo2.exblog.jp/21312241/

酢みかん文化研究会 2次会 ~デザート編~
http://mnnbo2.exblog.jp/21303398/

松本さんとの出会いも、土佐学協会「土佐の酢みかん研究会」発行の
「土佐の酢みかんラインナップ」に掲載させていただいた
「ゆず温泉入浴体験イラスト」(withイラストライター♪はっち)から始まって
RKC高知放送のラジオ、中四国ライブネット
「ユズに直七 高知の香りの食材『酢みかん』って知っちゅう?」で
共演させていただくなど、ずっと以前から知っていたようなご縁を感じております。

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今回も、ふるさと祭りのお忙しい中、草やさんまで
柚子を届けていただきました。

松本さん、ありがとうございました!
今後共、どうぞ、よろしくお願いいたします。

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# by mnnbo2 | 2015-11-29 13:24 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。


シリーズ7
米 ブシュカン その他野菜 ファームベジコ


http://vegeco.jp/

※その他の食材は、コチラのカテゴリに
まとめさせていただいております。
http://mnnbo2.exblog.jp/i27/

由香さんといえば、ベジコの長崎さんや私が所属しております「土佐学協会」発行の冊子「土佐の酢みかん文化」の中に、酢みかんを使ったレシピ「酢みかん塩むすび」の記事を書いてくださり、活動を応援してくださいました。


モチロン!今回のワークショップでも、お味噌汁に合わせて
「 ゆず、ブシュカン、直七」と3種類の香りを楽しんでいただきました。
ベジコのお米がまた美味しかったというたち!












そして「土佐学協会~土佐の酢みかん研究会~」今年も11月10日に
「土佐の酢みかんを楽しむ会」を開催することができました。
詳しくはコチラから☆

老舗日本酒蔵元「司牡丹」社長が語る裏バナシblog 「口は幸せのもと!」
「土佐の酢みかん文化を楽しむ会〈2015〉」ぜよ!

http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51895978.html





さらに、うれしい報告が!
現在、ベジコの酢みかんをはじめ、ベジコ野菜達がeatrip中!

東京在住、もしくは、期間中 東京に行かれる方
応援よろしくお願いいたします!
「冬のご馳走 ーおいしい高知ー」
https://www.facebook.com/events/1019378478112828/

eatorip
http://restaurant-eatrip.com/





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# by mnnbo2 | 2015-11-22 23:41 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

シリーズ6

宿毛の直七発展の陰にこの人あり!


前宿毛市長 中西清二さん


https://www.facebook.com/seiji.nakanishi.73?fref=ts

直七生産組合
http://sanshin.pref.kochi.lg.jp/keika…/act2012/action18.html

いよいよ明日10日が

「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」
https://youtu.be/sbIFvbjBc0s


なのですが、こちらでも大変お世話になっております。

由香さんが中西さんのエスコートで宿毛入りされた時は

丁度職場の環境が変わった年で、同行はかないませんでしたので

中西さんと草やさんの思い出のブログを。

現在、ある冊子で連載を企画している

「絶妙の食材組み合わせシリーズ」にも
是非!ご紹介したいと思っている

「剣先イカのピリ辛煮 青玉直七のスライスのせ」

スライスされた皮の香りが最高!でした☆

vol.3 草やさんの食活〜土佐の酢みかん文化を楽しむ会までに〜

http://mnnbo2.exblog.jp/22203591/

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# by mnnbo2 | 2015-11-09 07:20 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

高知では、藁焼きたたき名人はスター!
メラメラと燃える炎に映し出される男前たちに
バシャバシャと観光客のカメラフラッシュが浴びせられる。
手際よく加えられる藁、ひときわボッと大きく燃え上がった火の
中で、泳ぐ、踊る、カツオ。
そして…
「お待ち!」

藁の香りと共に、たっぷりの薬味を添えられ
てらてらと脂がのったカツオのたたきが目の前に登場。

先程から迷っていた答えを出す時がきた。

塩なのか…いや、タレなのか…。




高知食楽図鑑web
http://www.zukan.co.jp/

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# by mnnbo2 | 2015-11-09 05:40 | 食日記 | Trackback | Comments(0)

若き日の青春の挫折を
40過ぎて取り戻していく四万十物語。

母校の先輩、久慈 美賀さんの出番の多さ、
ナチュラルな演技には驚きの連続でした。
プロデューサーさんが、久慈さんの中に感じた、大らかさとユーモア、そして周りの人の人生の悲しみを受け止めようとする目力に惚れ込んだことが分かりました。

デハラユキノリ君も、演じようとしない演技が良かった*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

あらうんど四万十~カールニカーラン~
http://40010movie.com/

TOHOシネマズ高知 上映スケジュール
http://hlo.tohotheater.jp/net/schedule/017/TNPI2000J01.do

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私達も頑張って、それぞれの人生という名の自転車をこいでいきます~!
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# by mnnbo2 | 2015-11-07 13:48 | 映画日記 | Trackback | Comments(0)

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」


和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

シリーズ5
堤農園 堤 健治さん
https://www.facebook.com/kenji.tsutsumi.37?fref=ts

堤農園の堤君と平山さんとの思い出は
前回の室戸の蜂谷君と被るので
ここでは、平山さんが絶賛してくださった
こちらの映像を。
北川昌平さんが制作した「Ripple ~波紋~」の背景に流れる
「♪スピーカー」しみじみ…いい曲だなぁ…

堤農園のニンニク葉を使ったぬた作り
https://youtu.be/xNvWmIDHgSw

Ripple 〜波紋〜予告編
https://m.youtube.com/watch?v=G_FYRbY0eGs

そして、いよいよ、高知龍馬空港での
「空飛ぶ八百屋」
http://www.kochiap.co.jp/news/1592/
スタートしましたね!!!

あらうんど四万十 カールニカーラン
の舞台挨拶のため、高知入りされた
母校の先輩で、今回女優デビューされた
久慈美賀さんも
「それは、面白いアイデアですね!明日、空港早めに行こうっと!」と
早速買って帰られたみたいですよ♪














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# by mnnbo2 | 2015-11-07 13:20 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

ワークショップの詳しい中身につきましては
草やさんのこちらのブログをご覧下さい♪

お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、
お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場を
こじゃんとまわっちゅう(!)

…ということで、懐かしいブログから
今回ご協力いただきました生産者さんと
由香さんとの思い出を、
気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

うれしい情報が飛び込んできました!

やりましたねーーーー!おめでとう!!!

第3回 こうちビジネスチャレンジ基金事業
高知ビジネスチャレンジプラン認定証授与式で
壇上に立つ蜂谷君の姿がタイムラインに!

シリーズ4 蜂谷 潤さん
https://www.facebook.com/hachiya.jun?fref=ts

蜂谷君と平山由香さんの思い出といえば
オクラの堤君がご紹介くださった懐かしい室戸の旅。

料理家 平山由香さんと行く 高知旅 vol.7 海洋深層水で育てたアワビ見学
http://mnnbo2.exblog.jp/21998511/

あの日、左の宇賀さんも使ってくださっていた
#うみ路
の青のり、今回のワークショップにもいい香りを放っておりましたよ~!

Nomadic Kitchen ご一行様!ようこそ高知へ!
http://mnnbo2.exblog.jp/21999862/

ますますのビジネスチャレンジ、応援しています!
ご協力、ありがとうございました!













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# by mnnbo2 | 2015-11-01 13:32 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

10月25日(日)高知市鷹匠町の草やさんの全面協力の元
開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」

和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
心と身体の健康を守ってきたソウルフードを
再び見直し、伝えて行こうという試みは
お陰様でたくさんの方々の共感を呼び、様々なマスコミにも
取り上げていただきました。

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お味噌汁ワークショップこどもの部報告と御礼
http://kusatune.blog13.fc2.com/blog-entry-637.html

考えてみると、由香さんとは高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)
…ということで、懐かしいブログから今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

シリーズ3
フルーツトマト ファーム輝さん
https://www.facebook.com/suntomato/?fref=ts















今回こどもの部で使用させていただいた
ファーム輝さんのトマトのトッピング。
色がきれいなので、特に女の子に人気でしたね!

平山さんとファーム輝さんとの思い出といえば
やはり、こちらのイベントでしょう!

33種類の「トマト食べ比べ会」で出会った感動の映像記録も上映決定!
http://mnnbo2.exblog.jp/23059317/

平山さんのレシピで、料理本の表紙にもなった「トマトピラフ」。
本当に、驚きの美味しさで、トマト王国高知でも大人気なんです!

そうそう、あの日はこちらのお昼のイベントとの
タイアップ企画でしたね。

白木果樹園で、文旦約30品種の食べ比べ会
http://mnnbo2.exblog.jp/22802483/

こちらのブログから、貴重な平山さんの被り物の1ショットが
ご覧になっていただけます(笑)

わーーーー!もう水晶文旦の季節じゃないですかーーーーー!!!
ムッキーちゃんの準備、準備(笑)



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# by mnnbo2 | 2015-11-01 13:17 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

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シリーズ2
島内 俊さん(香南市 ニラ)
https://www.facebook.com/shun.simanouti?fref=ts



今回、松田が香南市にニラを引き取りに行かせていただくことに
なっていたのですが
「平山先生には、朝収穫したばかりの
水もしたたるニラをどうしても食べていただきたい!」と
早朝5時に起き、収穫したてのニラを
わざわざ草やまでお届けいただきました。

この方と平山さんの思い出といえばやっぱり
あの宴席!!!

「土佐の酢みかん文化を楽しむ会」in 料亭 濱長 報告
http://mnnbo2.exblog.jp/22601371/













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# by mnnbo2 | 2015-11-01 13:02 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

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開催された、料理家平山由香さんによる「お味噌汁ワークショップ」





和食文化の人気が高まる中で、古くから日本人の
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考えてみると、由香さんとは
高知の端から端まで、お味噌汁の具材になる
生産者さんの畑や作業現場をこじゃんとまわっちゅう(!)

…ということで、懐かしいブログから
今回ご協力いただきました生産者さんと由香さんとの思い出を、
気ままにシリーズで振り返ってみたいと思います。

まずは、なんと申しましても
平山さんと高知をぎゅぎゅぎゅっと繋げてくださった
この方との思い出から…

シリーズ1
四万十のジンジャーマンこと、茨木良太さん☆
https://www.facebook.com/ryota.ibaraki.754?fref=ts

今回、お味噌汁の薬味「ショウガ」をご提供いただきました。

娘ちゃんおふたりとの微笑ましい様子は
今日の毎日新聞にもとりあげられておりますので
是非ご覧になってくださいね☆

茨木さんとの思い出は、濃い〜お仲間を
ご紹介いただいたこちらから♪

中土佐町 久礼 大正町市場の 思ひ出
http://mnnbo2.exblog.jp/23232957/













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# by mnnbo2 | 2015-11-01 12:37 | お味噌汁ワークショップ | Trackback | Comments(0)

【前編】
早見優さんがベジコ畑に!土佐の酢みかん文化が世界140ヶ国で放映されます!
http://vegeco.jp/blog.php?ID=2108

その後、スタッフの方々にお渡しする酢みかん資料を整えに
一端事務所へ。

「♪恋かな~ イエイ!」
「♪恋じゃな~い イエイ!」

と階段を駆け上がる。

事務所で待機してくれていたスタッフに
「私、昔、早見優さんに似いちゅうと言われたことがある」
と、先程までベジコ畑に確かに早見さんがいらっしゃった証拠写真を見せた。

(スタッフ)「それ…絶対、早見さんに…言われませんよ…」

(私)「それは…もしかして…早見さんに失礼になる…ということ…?」

事務所に気まずい空気が流れた。



「カーブス行こ…」

左に到着すると、さらに痩せていた時の私を知っているこの人に、
早見さんと比べられてワヤにされる。



「カーブス行こ…」
ライザップのCMみたいに、いつかあなたの前で回ってみせちゃるわ!



海外向けの番組ですが、まあちゃんが宇賀さんにあまり
詳しい説明はしていなかったらしく
早見さんが英語で話しかけてこられたのに、たまげた宇賀さん。
「英語はこらえて」のリアクション…見たかったなぁ。



外で暫く早見さんと宇賀さんの撮影を待った後、
まあちゃんに呼ばれて暖簾をくぐると…




迎えてくれたまぶしい笑顔(一応、まあちゃんも含 笑)。
知性とお人柄がにじみ出ているというか…
いい年齢の重ね方をされているというか…
一年一年の積み重ねが、むしろアイドル時代よりも
しっとりと柔らかな魅力を醸し出しておられました。


まだミーティング中のスタッフを待たれるということで
なかなか食事をされようとしない早見さん。


そのかたくなな思いを
左特製手作りバターの香りと
宇賀さんの「これは熱い内に食べてよ!」
の一言が突き動かす。


目の前に出された、ニシガイのガーリックバター炒めを前に
すでに耐えきれなくなった私
「そうですよ!そうですよ!早見さん、ぬくい内にどうぞどうぞ!
ねっ!ねっ!」と、激しくお勧めする。


そしてようやく、待ちわびた乾杯の時。


早見さんは、左のあきさんおすすめ、
ニュージーランドの白ワインがお気に入りのご様子でした☆

スタッフの中に、北海道の酒屋さんの息子さんがいらっしゃって
なんと、大の「船中八策」ファン!
まさか、その蔵元の司牡丹の蘊蓄を聞きながら、社長に
プレミアムバージョン「船中八策・槽搾り黒」を注いでもらえる夜になるとは
思っていなかったらしく、その感激ぶりは微笑ましいほどでした。


メジカの刺身とリュウキュウ+ブシュカン


赤ワインビネガーの〆鯖サラダ


花ニラとシイタケの汁物






新高梨とカブの梅酢漬け


ドロメのヌタ ブシュカン皮かけ


原木椎茸と牛肉のしぐれ煮


茄子の天ぷら ピリ辛だれ




ちりめんジャコご飯


鰹の刺身 ふんだん薬味




宇賀さんの料理風景を、時に興味深そうに…
時にうっとりとご覧になりながら、
いろいろ質問される早見さん。



思い出がかりは、その会話を聞き逃さなかった。

「取材?受けてない受けてない。今日はまあちゃんの頼みやき
引き受けさせてもろうたがよ」

「料理?素材の味がえいがよ。この料理には、まあちゃんくの
この野菜じゃないといかん。まあちゃんが毎日毎日一生懸命作った野菜やも。
どうやって最高の形で生かせるか、やね。」

宇賀さんがどれだけ生産者に惚れ込んでいるのかがよく分かった。

まあちゃんが20歳、宇賀さん32歳の時に
かつてまあちゃんがアルバイトしていた青春の伊太利亭で
出会った時からの長いつきあい。

まあちゃんがエルメスのスカーフがよく似合う
バリバリの旅行代理店のOL時代だった。

「けんど、時の流れは不思議やね~、まあちゃん
まさか、生産者と料理人、こんな関係になるとはね~」

二人の会話を聞いている早見さんの表情がとても良かった。



今日の料理は、本当に宇賀さんの「命がけ」の奮闘を感じずには
いられなかった。

本当に、宇賀さん、お疲れ様でした。
まあちゃん、呼んでくれてありがとうね♪



最後は、みんなで集合写真
酢みかんの「ん」のところで
首を斜めにして、かわいく決めていきましょう!
「ハイ!酢みか~!」

宇賀さんまでかわいく決めてくれちゅう(笑)

「NHKワールド」のテレビ番組「Dining with the Chef」(http://www.nhk.or.jp/dwc/)
放送は12月上旬くらいになるそうです!海外にいらっしゃるお知り合いに
是非、教えてあげてくださいね☆



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# by mnnbo2 | 2015-10-10 22:20 | 食日記 | Trackback | Comments(0)


今回も目からうろこの素敵なお店、新発見!!!
文庫本片手に珈琲をいただく…そんな秋の理想の午後を求めて…

今日も、働きますわよ〜♪
詳しくは、コチラから☆

高知食楽図鑑 秋の雑貨&Cafe特集
http://oi-navi.jugem.jp/?eid=17

























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# by mnnbo2 | 2015-10-09 15:44 | 食日記 | Trackback | Comments(0)


(ただいま、はりまやSTORY始まって以来の挟み込み制作中!
配本は、今暫くお待ちください)
http://www.zukan.co.jp/harimaya/index.html








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# by mnnbo2 | 2015-10-07 17:55 | はりまや界隈 | Trackback | Comments(0)

「2012年、絵金生誕200年にあたり、赤岡町「弁天座」にて19代山内当主を招き、土佐藩と和解をした絵師金蔵が、晴れて生まれ故郷の高知市に帰れることとなりました。これを受け、絵金生誕の地であるはりまや町で、彼の偉業を讃えるため、毎年誕生月である10月第一土曜日を生誕祭とし、霊を祀ります。」


たくさんの人に「絵金さん」について興味を持ってもらおうと
始まった「絵金生誕祭inはりまや橋商店街」ですが
今年で早くも3年目!

芸妓さん、舞踏家、土佐琵琶演奏者、キッズダンサー、剣舞
そして総勢100名が、もののけに扮して
はりまや橋商店街に集結しました。

当日の様子を映像でご紹介させていただきます。


高知八幡宮でセレモニーが行われている間


もののけたちの行列が商店街に辿り着くまでの間
様々な踊りでお客様たちをおもてなし♪

はりまや橋商店街絵金生誕祭 料亭 濱長芸妓さんによる演舞
https://youtu.be/9Q1lnRykvpE

絵金生誕祭 十万悠 剣舞「上杉謙信作 九月十三夜陣中作」 一部抜粋
https://youtu.be/clPu5uEdzT8

2015はりまや橋絵金生誕祭 リトル 下駄タップ
https://youtu.be/WZvQYJ6plT0

そしていよいよ、きつねの嫁入りを先頭に
もののけたちの行列が入場。

2015年 絵金生誕際 きつねの嫁入り はりまや橋商店街
https://youtu.be/oBv2paewAcA





幻想的かつ妖艶な和装ハロウィンとでも申しましょうか…

いくつかのアンコールもあり
そして、いよいよクライマックス!!!

ダンスクリームの舞踏の様子がコチラです。


ダンスクリーム 2015はりまや橋商店街絵金生誕祭
https://youtu.be/jVtj9sWHLhk

フィナーレは、もののけもお客様も一緒になって
よさこい鳴子踊り

※もののけのギャップがおもしろすぎでした(笑)

2015 はりまや橋商店街 絵金生誕祭フィナーレ
https://youtu.be/NcFwkTGtf_Q


今回のはりまやSTORY ぴーぷるは
間違いなく、この方!!!





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# by mnnbo2 | 2015-10-06 16:32 | はりまや界隈 | Trackback | Comments(0)

9月30日(水)、「NHKワールド」のテレビ番組「Dining with the Chef」(http://www.nhk.or.jp/dwc/)の撮影収録のため、スタッフの方々が高知入りされました。

後に、海外生活のご経験がおありの日銀高知支店長 河合さんに
お話をうかがったのですが「海外にいる日本人にはなくてはならない番組」
なのだそうです。




番組は、日本の和食文化の魅力を海外にご紹介するという内容で
生産者であるファームベジコ(http://vegeco.jp/)に
白羽の矢が当たり、

「丁度今の季節でしたら、日常で使用される『土佐の酢みかん文化』は
いかがですか?」

と、長崎さんが土佐学協会「土佐の酢みかん研究会」の活動を提案したところ

海外では柚子が大人気ですから、柚子の産地で、他にも
これほどたくさんの香酸柑橘が四季を通じて収穫でき、
日常的にお寿司や魚料理など、様々なお料理に愛用されている…

「これは!ブラボー!」のノリで受け入れてくださった模様。



プロデューサーで、制作会社 テレコムスタッフ㈱ の堀内史子さんは
あの「わが一押しのドキュメンタリー2012 text neoneo 編集室」でも
『100 Letters 未来への手紙~子どもたちが見た被災地』(NHK/長嶋甲兵)
こちらの作品が紹介されています。

また、
http://neoneo.sakura.ne.jp/home/archives/7268

作 り 手 が 選 ぶ 作 り 手 の た め の 賞
『 A T P 賞 テ レ ビ グ ラ ン プ リ 2 0 1 2 』でも
堀内さんが手掛けられた、『東京スカイツリー A to Z』
(情報・バラエティ部門)が、優秀賞を受賞されています。

(ありがたいことに、取材後も私達がFBでアップしている
豊穣祭の様子や、絵金生誕祭、よさこい祭りの様子など
興味を持ってご覧になってくださっています。)



緊張の撮影は、まずはvegecoの畑周辺から。

※この時点では、撮影許可は出ていなかったため
「早見さんと分からないくらいの距離」での撮影。

早見さんが、流暢な英語を話しながら、
畑の土手をこちら側に歩いてこられるという場面でした。

しかし…これが
「まあちゃん、ブロッコリーちょうだ~い!」と
いつも私達が歩いている同じ土手だろうか?
曇天だったのに、早見さんの周りに、オーラの日溜まりができている。

2テイク目でOKとなり、真直ぐ私の方に歩いてこられた早見さん。
「すごくいい表情でした」と思わず話しかけてしまいました。

私の肩に手を置かれ、もたれかかるように照れる早見さん。
頭の中で「♪恋かな~?イエイ!」「♪恋じゃな~い?イエイ!」の
音楽のスイッチが入りました。

男子なら間違いなく一目惚れの瞬間!


場所を変えて、長崎さんの自宅にスタッフを乗せたマイクロバス2台が到着。
いよいよ長崎さんにマイクが装着される。




ここからは、昨年、思い出がかりが撮影させていただいた
「土佐の酢みかん文化の記録映像」が、最高の形で
いいリハになった。





「予算がないくせに、持ち出しで作るな」
あの人の顔も、あの人の顔も脳裏に浮かび
ザマーミロ(笑)やっぱり無理くり作ったもんの勝ちじゃ!
と、心の中でほくそ笑む。

早見さん&スタッフさんとの距離がどんどん近くなる(笑)
【後編】
「早見優さんが「左」に!土佐の酢みかん料理が世界140ヶ国で放映されます!」
の巻きも、お楽しみに♪

待ちきれない方は是非!コチラから
司牡丹酒造株式会社社長ブログ
世界140ヶ国で「土佐の酢みかん」料理が放映されるぜよ!

http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51893189.html



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# by mnnbo2 | 2015-10-06 12:43 | 食日記 | Trackback | Comments(0)